Pembe, beyaz ve kırmızı renklerde açan, güzel kokulu, yıl boyunca yeşil olan bir bitkidir. Karanfil tomurcukları yüksek miktarlarda uçucu yağ taşımaktadır. Bu tomurcuklar kullanılarak, distilasyon yöntemi ile karanfil yağı elde edilir.
Elde edilme yöntemi Distilasyon
Kullanım alanları
Dahili: Dahilen kullanıma uygundur. 1-2 damla yağ ve suya damlatılarak alınması tavsiye edilir.
Harici:
• Ağız bakımında gargara yaparak kullanılabilir.
• Sabit yağlarla karıştırılarak masaj yağı olarak tercih edilebilir.
• Cilt bakımında; çatlak ve akneye meyilli ciltlerde taşıyıcı yağlarla beraber kullanılabilir.
Yağ nedir?
Yüksek miktarda karbon ve hidrojen içeren, suyla karışmayan ancak diğer yağlarla kolayca karışabilen organik maddelerdir.
Yağlarda Uçuculuk ve Sabitlik
Sabit Yağ
• Bitkilerin genellikle meyve ve tohumlarından elde edilen sıvı ürünlerdir.
• Kokusuzdurlar. Uçucu yağlarda taşıyıcı olarak kullanılır. Presleme, ekstraksiyon ve maserasyon yöntemiyle elde edilir. Sabit yağlar tek başına kullanılır. Yağların özelliklerine bağlı olarak dahilen ve haricen kullanılır. Sabit yağ olduğu için damlatıldığında leke bırakır.
Uçucu Yağ
• Uçucu yağ, bitkilerin yaprak, meyve, kabuk veya kök kısımlarından elde edilen, oda sıcaklığında sıvı halde olan, genellikle renksiz veya açık sarı renkli, uçucu, kuvvetli kokulu, doğal bir üründür.
• Kendilerine has karakteristik kokulara sahiptirler. Su / Buhar distilasyonu yöntemiyle elde edilir. Uçucu yağlar, tek başına kullanılmazlar. Sabit yağlarla belirli oranlarda seyreltilerek kullanılmalıdır. İstisnalar dışında dahilen kullanılmazlar. Uçucu olduğu için damlatıldığı yerde leke bırakmaz.
Yağların Elde Edilme Yöntemleri
Soğuk Presleme
Sabit yağ bakımından zengin olan bitkilerin genellikle çekirdek kısımlarının pres yardımı ile ezilip yağının çıkarılma işlemidir. Soğuk pres yönteminde yağ içerisindeki yararlı ve değerli içerikler kayba uğramadığından üretilen yağın kalitesi yüksek olur.
Buhar Distilasyonu
Buhar distilasyonu ile yapılan işlem; bitkileri yaş veya kuru olarak, içinde ayrı bir sepeti olan kaba, yerleştirip altta bulunan suyu kaynatıp buhar olarak bitkilerin içinden geçirip daha sonra da bu buharı tekrar soğutup uçucu yağın ve artık damıtılan bitkinin faydalı özelliklerini taşıyan ve hidrosol (çiçek suyu) olan suyu birbirinden ayrıştırmaktır.
Maserasyon
Maserasyon, bitkisel drogların parçalandıktan sonra bir sabit yağ içerisinde bir süre bekletilmesi sonucu hazırlanan yağlı karışımlardır. Sabit yağa geçen doğal bitki bileşenlerini ayırma yöntemdir.