نكهات الأطعمة النباتية:
النكهات الغذائية هي منتجات تضاف إلى الأطعمة لإضفاء الرائحة أو الطعم للأطعمة أو لشحذ رائحة أو مذاق الأطعمة. الغرض من استخدام الروائح بشكل عام هو زيادة الطعم. إذا افترضنا أن حصة الرائحة في حاسة التذوق هي 80 في المائة ، فيمكننا الإجابة عن سبب استخدام روائح الأطعمة العشبية على نطاق واسع في المطابخ مؤخرًا. أكثر النكهات الغذائية المفضلة هي الفانيليا والفراولة والتفاح الحلو والقرفة على التوالي.
هناك 3 أنواع من النكهات الغذائية حسب طريقة الحصول عليها. يمكن إدراجها على أنها منكهات طبيعية ومنكهات صناعية ومنكهات متطابقة مع الطبيعة.
في حين أن الروائح مفضلة ، يجب تجنب تفضيل المكونات الاصطناعية. النكهات الاصطناعية ، كما يوحي الاسم ، هي أنواع من النكهات التي يتم الحصول عليها بوسائل اصطناعية. يتم الحصول عليها بشكل عام من مصادر غير متجددة.
من ناحية أخرى ، فإن النكهات المماثلة للطبيعة هي مواد يتم تصنيعها أو عزلها بوسائل كيميائية ويكون تركيبها الكيميائي هو نفسه المنكهات الطبيعية.
يتم الحصول على المنكهات الطبيعية من مصادر حيوانية ونباتية نتيجة للطرق الفيزيائية والإنزيمية والميكروبيولوجية المناسبة.
بينما يتم الحصول على الروائح التي تنتجها Aksu Vital ، لا يتم استخدام أي مكونات كيميائية ويتم استخدام مواد منكهة طبيعية تمامًا في إنتاجها.
مجالات استخدام نكهات الأطعمة النباتية
يمكن استخدام النكهات في صناعة الأغذية والأدوية وكذلك في المطابخ لتذوق الكعك والمعجنات والبسكويت والمشروبات الباردة والساخنة. في الوقت نفسه ، يمكن استخدام الروائح لتغيير رائحة الكريمات المنزلية أو لتغيير رائحة الكريمات الموجودة.
يمكن استخدامه لتنظيم التغيرات الموسمية في الرائحة الطبيعية للطعام واستعادة الرائحة المفقودة أثناء المعالجة.
يمكنك إضافة نكهة القرفة العشبية والطبيعية إليها أثناء صنع كعكة الجزر. يمكنك الحصول على الدعم من نكهات الفانيليا لتحلية قهوتك.
إذا أضفت رائحة الفراولة أو التفاح الحلو إلى كريمة المعجنات أثناء صنع كعكة ، فلن يكون ما تقدمه قادرًا على الحصول على ما يكفي من هذا العطر المختلف والممتع.
يمكنك تقطير رائحة الورد على الصابون غير المعطر. يمكنك إضافة نكهة الورد إلى كريم النهار الخاص بك.
تسمح لك القهوة المفلترة بنكهة الفانيليا بالاستيقاظ بسرعة برائحتها في الصباح. أو قهوة تركية بنكهة الفراولة تناسب ذوقك. يفضل إضافة قطرة أو قطرتين بعد الطهي. أو كوب حليب دافئ بنكهة الفانيليا في يوم شتاء بارد!
لقد صنعت خبز الزنجبيل ، لا تفوت إضافة بضع قطرات من نكهة القرفة! هل قلت فطيرة التفاح ستكون رائعة بنكهة القرفة.
إذا كنت ترغب في تجربة الآيس كريم محلي الصنع في الصيف ، يمكنك تحليته برائحة مختلفة.
نكهات الأطعمة النباتية:
النكهات الغذائية هي منتجات تضاف إلى الأطعمة لإضفاء الرائحة أو الطعم للأطعمة أو لشحذ رائحة أو مذاق الأطعمة. الغرض من استخدام الروائح بشكل عام هو زيادة الطعم. إذا افترضنا أن حصة الرائحة في حاسة التذوق هي 80 في المائة ، فيمكننا الإجابة عن سبب استخدام روائح الأطعمة العشبية على نطاق واسع في المطابخ مؤخرًا. أكثر النكهات الغذائية المفضلة هي الفانيليا والفراولة والتفاح الحلو والقرفة على التوالي.
هناك 3 أنواع من النكهات الغذائية حسب طريقة الحصول عليها. يمكن إدراجها على أنها منكهات طبيعية ومنكهات صناعية ومنكهات متطابقة مع الطبيعة.
في حين أن الروائح مفضلة ، يجب تجنب تفضيل المكونات الاصطناعية. النكهات الاصطناعية ، كما يوحي الاسم ، هي أنواع من النكهات التي يتم الحصول عليها بوسائل اصطناعية. يتم الحصول عليها بشكل عام من مصادر غير متجددة.
من ناحية أخرى ، فإن النكهات المماثلة للطبيعة هي مواد يتم تصنيعها أو عزلها بوسائل كيميائية ويكون تركيبها الكيميائي هو نفسه المنكهات الطبيعية.
يتم الحصول على المنكهات الطبيعية من مصادر حيوانية ونباتية نتيجة للطرق الفيزيائية والإنزيمية والميكروبيولوجية المناسبة.
بينما يتم الحصول على الروائح التي تنتجها Aksu Vital ، لا يتم استخدام أي مكونات كيميائية ويتم استخدام مواد منكهة طبيعية تمامًا في إنتاجها.
مجالات استخدام نكهات الأطعمة النباتية
يمكن استخدام النكهات في صناعة الأغذية والأدوية وكذلك في المطابخ لتذوق الكعك والمعجنات والبسكويت والمشروبات الباردة والساخنة. في الوقت نفسه ، يمكن استخدام الروائح لتغيير رائحة الكريمات المنزلية أو لتغيير رائحة الكريمات الموجودة.
يمكن استخدامه لتنظيم التغيرات الموسمية في الرائحة الطبيعية للطعام واستعادة الرائحة المفقودة أثناء المعالجة.
يمكنك إضافة نكهة القرفة العشبية والطبيعية إليها أثناء صنع كعكة الجزر. يمكنك الحصول على الدعم من نكهات الفانيليا لتحلية قهوتك.
إذا أضفت رائحة الفراولة أو التفاح الحلو إلى كريمة المعجنات أثناء صنع كعكة ، فلن يكون ما تقدمه قادرًا على الحصول على ما يكفي من هذا العطر المختلف والممتع.
يمكنك تقطير رائحة الورد على الصابون غير المعطر. يمكنك إضافة نكهة الورد إلى كريم النهار الخاص بك.
تسمح لك القهوة المفلترة بنكهة الفانيليا بالاستيقاظ بسرعة برائحتها في الصباح. أو قهوة تركية بنكهة الفراولة تناسب ذوقك. يفضل إضافة قطرة أو قطرتين بعد الطهي. أو كوب حليب دافئ بنكهة الفانيليا في يوم شتاء بارد!
لقد صنعت خبز الزنجبيل ، لا تفوت إضافة بضع قطرات من نكهة القرفة! هل قلت فطيرة التفاح ستكون رائعة بنكهة القرفة.
إذا كنت ترغب في تجربة الآيس كريم محلي الصنع في الصيف ، يمكنك تحليته برائحة مختلفة.